ここみたらやってみたくなった。
過去に、おごちゃんのレシピで作って旨かった経験もあるし。
ソフトウェアを作るのを教わるのと同じ？なのか？相性もあるんだろうけど、ここのレシピは、作りやすい。
で、このまんまやってみた。
粉は、５００、水は、２４０。。
生地は、いい感じにできた。なんてったって、一番、不安になる部分には、キチンと、レシピの「好い加減」のおまじないが、効いてる。。。
しかし、落とし穴。。
生地を伸ばすのが、楽しいもんだから、子供と一緒にやったのがまちがい。
すっげぇ、うすくなっちまったよぉぉぉぉぉぉぉ。
ほぼ、大部分（全部じゃないのよねぇ）が、薄さ１センチ以下。。きしめん、だぁね。。
そんでも、鍋食った最後の「しめ」に、うどん（きしめん？？）として、美味しくいただいちゃいました。
あ、もちろん、鍋に入れる前に、茹でて（１０分）、水でしめてます。。
シメタやつを、生醤油で味見＆なっとく。。
薄いのは、うどんじゃないけど、それでも、ホームメイドは、うんまい。。。
初めて作ってこれなら、大成功。。
暇つぶしにも、最適。。
実は、一番焦ったのは、作るときに、サイトにつながらないことだったりする。。
キャッシュに感謝。。